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九江杨厨餐饮莅临九江市新光明餐饮管理有限公司参观交流

我要评论  2018/7/11 16:02:15   浏览次数:

  都昌新闻网讯(记者沈青)近日,九江市知名餐饮企业杨厨餐饮一行24人来到九江市新光明餐饮管理有限公司,现场参观学习新光明实行的4D现场管理体系。


  当天上午,九江杨厨餐饮参观人员先是在新光明办公室观看了《新光明4D之路》短视频,了解新光明的4D管理体系的形成、实行和升级历程。初步了解完后,参观人员先后来到新光明豪渝火锅店、新食代主题餐厅、新光明家宴店,在各门店店长的陪同和解说员详细的讲解下边走边看。每个门店热情洋溢、穿着整齐的员工,有条不紊、流程清晰、责任到位的管理,摆放整齐的器具,光亮如新的碗盘,一目了然的标识,干净整洁的地面,温馨体贴的包厢,无处不在的4D管理卡,让九江杨厨餐饮参观人员眼前一亮、赞不绝口。中午短暂的用餐后,参观人员最后在新光明家宴店现场观摩了鼎沸的用餐实况,虽然顾客很多,但是现场工作人员条理清晰、快速周到的服务让人印象深刻。


  据了解,新光明的4D管理模式即是围绕餐饮食品安全引入的目前最受餐饮业关注的全新科学管理体系,它是建立在实行全员管理的基础上,让员工人人都从简单的小事做起,从而使管理工作细化到每个角落,从而为消费者提供放心、优质的饮食服务。新光明餐饮自2016年成功导入4D食品安全现场管理后,已多次接待全国各地同行的考察,交流分享了其4D现场管理的先进体系,积极为社会食品安全和餐饮行业的进步贡献自己的力量。

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