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三汊港菜市场惊现花生豆腐

我要评论 来源:现场采集  2018/6/14 23:23:53  作者:大方玩童  浏览次数:
[导读]:三汊港菜市场惊现花生豆腐


家住三汊港镇亮星村委会堂下山自然村的方平道夫妇在一次看电视时,偶然看到了一档介绍做花生豆腐的节目,立即引起了他们俩人极大的兴趣,于是他们就按照节目介绍的联系方式进行了解,并且下广州跑湖北,不辞辛苦学技术并购买了几万元的设备,回家以后,他们便按照所学的技术进行试做,结果做出来的豆腐不是老了就是嫩了,要不就是酸了。弄得他们有点心灰意冷。但是,困难并没有使他们低头,方平道是个退伍军人,他还保持着那种在任何情况下都不服输的军人气质,他的老婆更是个非常能干的女人,平时无论做什么都是一学就会,什么事情都难不倒她。在这样两个人面前,这点挫折根本就不算什么,于是他们就认真从原料、配方、技术上找原因,经过反复试验,他们终于成功了。他们选用的是优质大豆和优质花生,厂家建议使用的豆腐王,他们经过认真比对,虽然豆腐王出豆腐率比较高,但毕竟有一定的化学成分,他们觉得还是传统的石膏好。现在他们做出来的花生豆腐既有大豆的清香,又有花生的甘甜,口感非常好,吃过的人都说好,回头客很多,有的人甚至天天等他们的豆腐,有的幼儿园都是提前预订,因为他们的豆腐没有加入任何添加剂,原汁原味,卫生、安全,可以放心食用。

目前,他们经营水豆腐、干豆腐、酱豆腐干三个品种。方平道在三汊港菜市场售卖,他的老婆周华荣则骑着三轮车上户售卖。花生豆腐大受青睐。(方仁和)

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